Laska Wanilii

Regusto_Bakalie-21.jpg
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny

Opis

 

Wanilia z odmiany Planifolia zwana też „wanilią Bourbon” pochodzi z Indonezji a konkretnie z Bali. To wieloletni gatunek wanilii płasko-listnej z rodziny storczykowatych. Zaliczana jest do rodzaju waniliowych orchidei, które liczą ponad 100 gatunków storczyków występujących w regionach tropikalnych na całym świecie. Wanilia Planifolia jest najbardziej ceniona ze względu na walory smakowe, dlatego jest szeroko uprawiana i stosowana w przemyśle spożywczym. Po zerwaniu i przejściu etapów fermentacji, suszenia i pielęgnacji strąki wanilii Planifolia charakteryzują się intensywnym, głębokim i  aromatycznym zapachem oraz słodkim smakiem. Popularnie nazywana laską, ma ciemnobrunatną lub czarną barwę, a na jej powierzchni może pojawiać się biały osad – wanilina. Wanilia nadaje potrawom charakterystyczny, słodkawo- korzenny smak i zapach. Sprawia to, że najczęściej wykorzystywana jest do deserów – lodów, babeczek, tortów, kremów oraz napojów. Jej łagodny aromat spotyka się również w budyniach, kremach, sufletach, puddingach oraz musach. Aromat waniliowy można wyczuć również w wielu wyrobach czekoladowych. Stanowi cenny dodatek do napojów, zarówno zimnych, jak i ciepłych. Laska wanilii może nadać aromat sokom, kompotom, lemoniadom, koktajlom. Doskonale łączy się z różnymi przyprawami takimi jak, gałka muszkatołowa, imbir, cynamon, kurkuma , chili, goździk, lić laurowy, ziele angielskie, kardamon. Tworzy fantastyczny duet z limonką, z kokosem oraz migdałami.

Zawartość waniliny:1,755 %

Długość Laski: 14 - 20 cm.

Pakowana po 2 szt. w tzw. doypack ze struną, zabezpieczony dodatkowym zgrzewem. 

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl